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스타필드 수원, 스타 셰프 7인 7색 팝업스토어 열어

스타필드 수원 ‘바이츠 플레이스’ 특별 팝업스토어 포스터. 신세계프라퍼티 제공 [파이낸셜뉴스] 신세계프라퍼티는 스타필드 수원에서 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사' 출신 셰프들을 포함한 스타 셰프 7인의 팝업스토어를 4일부터 오는 6월 8일까지 운영한다고 3일 밝혔다. 이번 행사는 스타필드 수원 1층 식음료(F&B) 특화 공간 ‘바이츠 플레이스’에서 진행된다. 해당 공간은 3~4개월 단위로 새로운 팝업스토어를 선보이는 푸드 편집숍 형태로 운영되고 있다. 이번 팝업에는 ‘무쇠팔’ 박주성 셰프, ‘반찬술사’ 김시연 셰프, ‘키친보스’ 김호윤 셰프, ‘천생연분’ 박가람 셰프, ‘안녕봉주르’ 고효일 셰프, ‘요리과학자’ 신동민 셰프와 함께 중식 셰프 여경옥이 참여한다. 한식·일식·중식·프렌치 등 다양한 장르 메뉴를 선보인다. 박주성 셰프는 ‘소바쥬’ 팝업을 통해 메밀면과 고등어메밀밥, 메밀푸딩 등을 선보인다. 김시연 셰프는 ‘반찬술사주막’에서 참외오징어초무침, 모둠전 세트, 메밀배추전, 녹두전 등을 운영한다. 김호윤 셰프는 만두 브랜드 ‘청포관’을 처음 공개하며 눈꽃 치즈 교자, 마라 낙지 굴림만두 등 8종을 판매한다. 박가람 셰프는 호밀빵과 버터 세트를 준비했다. 고효일 셰프는 ‘서울떡갈비’와 협업해 한우·한돈 떡갈비 메뉴를 선보인다. 신동민 셰프는 디저트 카페 ‘당옥’ 팝업을 통해 고사리칡떡, 다시마끼산도, 발효사과빵 등을 판매한다. 여경옥 셰프는 ‘리파인’과 협업해 중식풍 소스를 활용한 닭강정 팝업 ‘핑거킥’을 운영한다. 매콤달콤, 간장, 마라 등 3가지 소스로 구성된다. 오는 8일에는 참여 셰프들이 현장을 방문하는 행사도 진행될 예정이다.