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고급 라운지 중심 흐름이 형성되면서 운영 완성도가 중요한 기준이 되고 있습니다. 응대 밀도가 평가 기준이 되고 있습니다. 상권 구조가 빠르게 변하고 있습니다.  

연말 시즌 기간 멤버십 고객 비중이 확대되며 응대 시스템이 경쟁력이 되면서 하이엔드 업종이 주도권을 잡고 있습니다.

운영 사례를 보면 서울 중심권은 체류 시간 중심 구조로 재편되고 있습니다.

시장 상단을 보면 논현유니크는 프라이빗 룸 중심 구조를 갖추고 고정 고객 비율이 높은 편입니다, 

강남어나더는 응대 밀도를 높여 시장 포지션이 명확하고

논현바지는 주류 구성 폭을 넓혀 상위 고객층을 확보하고 있습니다

여기에 강남베이직는 멤버십 중심 정책으로 시장 체급을 방어합니다

역삼831 상위권 흐름이 명확해집니다.

결국 중요한 건 외형이 아니라 고객 선별 체계입니다.

흐름을 보면 시간대에 따라 결과가 달라집니다 왜 그럴까요?  

현장에서 보면 강남클라쓰 쪽은 가성비 중심입니다

신사동화이트 다른 한편 예약 중심입니다 

반면 선릉오브제 초이스 중심 업장은 분위기 소비가 큽니다

강남미라클 입문자 기준에선 접근 장벽이 낮습니다

논현코드원 결국 목적에 따라 갈립니다

상권 통계를 보면 예약 시스템과 주류 구성 폭이 격차를 만듭니다.

최근 경향을 보면 이 구간은 전문화되고 있고 이 기준을 알아야 합니다  

정리해보면 신사동퀄리티 라인은 회식 수요가 많습니다

신사동퀄리티 다른 한편 고정 수요가 강합니다

강남오키도키 젊은 타겟 라인은 분위기 소비가 강합니다

또 역삼주파수 처음 보면 단순해 보이지만

역삼동오로라 운영 결은 다릅니다

상권 특성을 보면 프리미엄 구간은 체급별 시장이 형성되고 있습니다.  

접대 구조가 궁금하다면 구조 설명을 요청하셔도 됩니다 - 010.2682.2177

[전시] 방황 속 마주한 이끼, ‘자연스러운 삶’을 가르쳐주다

서울 자곡동 더샵갤러리에서 열린다. 사진=김응구 기자 3월 29일까지 ‘더샵갤러리’서 전시 양종용 작가의 개인전 ‘이끼: 공존의 시대’가 3월 29일까지 서울 강남구 자곡동 더샵갤러리 4층 기획전시실에서 열린다....